Möhrencurry
Dieses Möhrencurry ist ein Sommerhit, der nicht nur von innen kühlt, sondern auch ein Gesundheitsbooster ist! Scharfe Gewürze wie Curry und Chili regen den Speichelfluss an, fördern die Mundgesundheit und reinigen die Nasenschleimhaut – perfekt bei Erkältungen und gut fürs Herz-Kreislaufsystem. Möhren liefern Beta-Carotin und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, ideal für Krebspatienten. Putenfleisch sorgt für mageres Protein, und für alle, die milde Aromen bevorzugen, gibt’s sanfte Currymischungen. Einfach zubereitet, ohne Fertigprodukte, bringt dieses Gericht einen Mhhh-Lecker Effekt, der Kochanfänger und Genießer gleichermaßen begeistert!
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Möhren
- 200 g Putenfleisch (geschnetzelt oder ein Putenschnitzel klein geschnitten)
- 1 Tasse Reis
- 1 EL Gemüsepaste
- 1 Zwiebel
- 2–3 EL Curry
- Chili (nach Geschmack)
- Pfeffer
- Salz
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Reis mit der Gemüsepaste nach Packungsanweisung kochen.
- Möhren waschen, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, das Putenfleisch anbraten, bis es leicht goldbraun ist. Zwiebeln hinzufügen und bei kleinerer Stufe glasig braten.
- Möhren dazugeben und kurz mitbraten. Den gekochten Reis untermischen und mit Curry, Chili, Pfeffer und Salz würzen.
- Alles unter Rühren etwa 10 Minuten durchköcheln lassen, bis die Aromen sich verbinden. Direkt servieren und genießen!
Tipp: Für weniger Schärfe einfach eine milde Currymischung verwenden. Das Curry passt super zu einem frischen Salat oder deinem selbstgemachten Fladenbrot aus „Irissammlung“!
Warum gesund und einfach?
Dieses Möhrencurry ist ein Nährstoffpaket: Möhren liefern Antioxidantien, die Krebspatienten unterstützen, während scharfe Gewürze die Durchblutung und Mundgesundheit fördern. Putenfleisch bietet mageres Protein, und die selbstgemachte Gemüsepaste sorgt für Geschmack ohne chemische Zusätze. Die Zubereitung ist kinderleicht, perfekt für Anfänger, und der Mhhh-Lecker Effekt durch die würzigen Aromen macht es unwiderstehlich!
Dieses Möhrencurry ist ein Nährstoffpaket: Möhren liefern Antioxidantien, die Krebspatienten unterstützen, während scharfe Gewürze die Durchblutung und Mundgesundheit fördern. Putenfleisch bietet mageres Protein, und die selbstgemachte Gemüsepaste sorgt für Geschmack ohne chemische Zusätze. Die Zubereitung ist kinderleicht, perfekt für Anfänger, und der Mhhh-Lecker Effekt durch die würzigen Aromen macht es unwiderstehlich!
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