Gyros aus Putenfleisch (mit Video)

Gyros aus Putenfleisch 

Lust auf Gyros, aber rotes Fleisch ist für dich als Krebspatient tabu? Mein Gyros aus Putenfleisch ist die perfekte Lösung – mager, aromatisch und genauso lecker wie das Original! Putenfleisch liefert hochwertiges Protein und ist leicht verdaulich, während die würzige Kräuter- und Gewürzmischung mit Oregano, Thymian und Kreuzkümmel für einen Mhhh-Lecker Effekt sorgt. Diese Mischung kannst du auch für einen Gyrosrollbraten verwenden! Ohne Fertigprodukte und mit gesunden Zutaten wie Olivenöl ist dieses Rezept ideal für alle, die bewusst genießen möchten – und es gelingt auch Kochanfängern im Nu!

Video ab 26.09.2025 verfügbar!

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Putengeschnetzeltes
• 2 Knoblauchzehen
• 3 große Zwiebeln
• 3 EL Olivenöl
• Je 1 TL: Oregano, Thymian, Majoran, Paprika edelsüß, Rosmarin, Chili (gemahlen), schwarzer Pfeffer, Meersalz, Koriander, Kreuzkümmel

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und in große Würfel schneiden. Knoblauchzehen sehr fein hacken oder pressen.
2. Olivenöl mit Oregano, Thymian, Majoran, Paprika, Rosmarin, Chili, Pfeffer, Meersalz, Koriander und Kreuzkümmel in einer Schüssel zu einer Marinade mischen.
3. Putengeschnetzeltes, Zwiebeln und Knoblauch mit der Marinade gründlich vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
4. Am nächsten Tag das marinierte Fleisch in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze gut durchbraten, bis es goldbraun und saftig ist (ca. 8–10 Minuten).
5. Heiß servieren – perfekt mit deinem Zaziki und Krautsalat aus „Irissammlung“ oder in deinem Fladenbrot als Gyros-Wrap!

Tipp: Die Gewürzmischung eignet sich auch für Gyrosrollbraten – einfach einen Putenbraten damit einreiben und im Ofen garen. Für milderen Geschmack Chili reduzieren. Das Gyros schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt noch intensiver!

Warum gesund und einfach?
Dieses Gyros ist ein Nährstoffpaket: Putenfleisch liefert mageres Protein, das Krebspatienten unterstützt, während Olivenöl herzgesunde Fette bietet. Kräuter wie Thymian und Rosmarin haben antioxidative Eigenschaften, und Kreuzkümmel fördert die Verdauung. Ohne chemische Zusätze, die in Fertig-Gyros oft enthalten sind, ist es eine reine Wohltat. Die Zubereitung ist unkompliziert, ideal für Anfänger, und die würzige Marinade garantiert einen Mhhh-Lecker Effekt, der alle begeistert!