Zaziki

Dieser Zaziki-Dip ist ein absoluter Klassiker – super einfach zubereitet und ein echter Geschmacks-Hit! Ob zu Gyros, Gyrosrollbraten, deinem Fladenbrot oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse, er bringt Frische auf den Teller. Griechischer Joghurt liefert probiotische Kulturen, die die Verdauung fördern, während Gurke Vitamine und Flüssigkeit spendet – ideal für Krebspatienten und alle, die bewusst genießen möchten. Mit frischem Dill und Knoblauch sorgt dieser Dip für einen Mhhh-Lecker Effekt, der ohne Fertigprodukte auskommt und auch Kochanfängern im Nu gelingt!

Zutaten für ca. 4 Portionen:

• 200 g griechischer Joghurt
• ½ Salatgurke
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 2 TL Dill (frisch oder getrocknet)
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Gurke waschen und in kleine Streifen schneiden (ca. 1,5 cm x 0,5 cm x 0,5 cm). Knoblauch schälen und zerdrücken.
2. Griechischen Joghurt in einer Schüssel mit Gurke, Knoblauch, Dill, Pfeffer und Salz gründlich vermischen.
3. Fertig! Für intensiveren Geschmack 15–30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Servieren und genießen – z. B. zu deinem Krautsalat oder Gyros aus „Irissammlung“!

Tipp: Für extra Frische etwas Zitronensaft hinzufügen. Als leichte Variante für Krebspatienten kannst du fettarmen Joghurt verwenden. Der Zaziki passt perfekt zu Gyrosrollbraten oder als Dip zu Rohkost!

Warum gesund und einfach?
Dieser Zaziki ist ein Nährstoffpaket: Griechischer Joghurt unterstützt die Darmgesundheit mit Probiotika, Gurke liefert Vitamine und Flüssigkeit, und Dill hat antioxidative Eigenschaften – perfekt für Krebspatienten. Ohne chemische Zusätze ist er eine reine Wohltat. Die Zubereitung ist kinderleicht, in Minuten fertig und ideal für Anfänger. Der Mhhh-Lecker Effekt durch die cremige Textur und würzigen Aromen macht ihn unwiderstehlich!