Onepotpasta (mit Video)

Onepotpasta

Dieses einfache Nudelgericht ist ein echter Alleskönner – herrlich variabel, schnell zubereitet und ein Genuss für alle, die bewusst kochen möchten! Ob mit Gemüse der Saison, Geflügelfleischwurst oder als vegetarische Variante ohne Fleisch: Es liefert immer einen Mhhh-Lecker Effekt! Gemüse wie Tiefkühlmix oder frischer Brokkoli versorgt dich mit Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken – ideal für Krebspatienten. Die selbstgemachte Gemüsepaste sorgt für Geschmack ohne Zusatzstoffe, und die Zubereitung im One-Pot-Stil macht es perfekt für Kochanfänger. Ein cremiges, nährstoffreiches Gericht, das Körper und Seele erfreut!

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Nudeln (z. B. Spirelli)
• 1 Zwiebel
• 1 Geflügelfleischwurst (optional, für vegetarische Variante weglassen)
• 500 g Gemüse nach Wahl (z. B. Tiefkühl-Gemüsemix oder frisches Gemüse wie Brokkoli)
• 1 Liter Wasser
• 200 ml Sahne
• 2–3 EL Gemüsepaste
• 300 g geriebener Käse
• Pfeffer
• Salz
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden (bei Tiefkühlgemüse entfällt dieser Schritt). Zwiebel schälen und würfeln.
2. Geflügelfleischwurst (falls verwendet) würfeln und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten. Mit 1 Liter Wasser ablöschen.
3. Nudeln und Gemüse hinzufügen und alles zusammen garen, bis die Nudeln al dente sind (ca. 8–10 Minuten, je nach Nudelsorte).
4. Sahne und geriebenen Käse einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit 2–3 EL Gemüsepaste, Pfeffer und Salz abschmecken.
5. Heiß servieren und mit Appetit genießen – dein Mhhh-Lecker Moment ist garantiert!

Tipp: Variiere mit Kochschinken statt Fleischwurst oder füge frische Kräuter wie Petersilie hinzu. Reste? Einfach in eine Auflaufform geben, mit etwas Käse bestreuen und bei 180 °C ca. 15 Minuten überbacken – ein neues Gericht ist geboren! Perfekt dazu passt dein Fladenbrot aus „Irissammlung“.

Warum gesund und einfach?
Dieses Gericht ist ein Nährstoffpaket: Gemüse liefert Antioxidantien und Vitamine, die besonders für Krebspatienten wichtig sind, während Nudeln Energie spenden. Die vegetarische Variante ist leicht verdaulich, und die Gemüsepaste ersetzt fertige Würzmittel ohne chemische Zusätze. Die One-Pot-Zubereitung ist kinderleicht, ideal für Anfänger, und die cremige Textur mit würzigen Noten sorgt für einen Mhhh-Lecker Effekt, der alle begeistert!