Putenbraten aus der Heißluftfritteuse (mit Video)

Putenbraten aus der Heißluftfritteuse

Ein saftiger Braten muss nicht kompliziert sein – in der Heißluftfritteuse gelingt dieser Putenbraten schnell, außen knusprig und innen zart! Putenfleisch ist mager, proteinreich und leicht verdaulich, ideal für Krebspatienten, die rotes Fleisch meiden. Mit einer würzigen Senfkruste und minimalen Zutaten kommt dieser Braten ohne Fertigprodukte aus und ist auch für Kochanfänger ein Kinderspiel. Die Heißluftfritteuse spart Zeit und Fett – für einen Mhhh-Lecker Effekt, der jeden Sonntagstisch bereichert!

Das Video erscheint am 05.12.2025!

Zutaten für 4 Personen:

• 1 kg Putenbraten
• 2–3 EL Senf
• Distelöl
• Salz (nach Geschmack)
• Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Salz, Pfeffer, Senf und Öl vermischen

1. den Braten gleichmäßig bestreichen
2. Heißluftfritteuse auf 165 °C vorheizen. Braten in den Korb legen und insgesamt 45 Minuten garen, alle 15 Minuten wenden, damit er gleichmäßig bräunt.
3. Nach dem Garen kurz ruhen lassen (ca. 5 Minuten), in Scheiben schneiden und heiß servieren – z. B. mit einem Kartoffelgratin oder Kroketten aus „Irissammlung“!

Tipp: Für extra Aroma etwas Rosmarin oder Thymian mit dem Senf mischen. Die Garzeit kann je nach Fritteuse variieren – mit einem Fleischthermometer prüfen (Kerntemperatur ca. 75 °C). Resteverwertung? Mit den Bratenresten ein „Pulled Pute“-Brötchen aus „Irissammlung“ zaubern!

Warum gesund und einfach?
Dieser Braten ist ein Nährstoffpaket: Putenfleisch liefert mageres Protein und B-Vitamine, ideal für Krebspatienten. Die Heißluftfritteuse reduziert Fett, und die Senfkruste sorgt für Geschmack ohne chemische Zusätze. Die Zubereitung ist blitzschnell und unkompliziert, perfekt für Anfänger, und die knusprige Haut mit saftigem Fleisch garantiert einen Mhhh-Lecker Effekt, der begeistert!