Pulled-Pute Brötchen
Aus den Resten deines marinierten Putenbratens süß-scharf zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht! Mit nur einem Kleks Soße und etwas Fleisch entsteht ein „Pulled Pute“-Brötchen, perfekt für eine Person. Putenfleisch liefert mageres Protein, Krautsalat bringt Vitamine und Knackigkeit – ideal für Krebspatienten und alle, die bewusst genießen möchten. Diese clevere Resteverwertung ist ohne Fertigprodukte und so einfach, dass sie auch Kochanfängern gelingt. Die süß-scharfe Note mit frischem Salat sorgt für einen Mhhh-Lecker Effekt, der Resten neues Leben einhaucht!
Zutaten für 1 Person:
- Rest vom marinierten Putenbraten (süß-scharf)
- Rest der Braten-Soße
- Etwas Krautsalat (aus deinem „Irissammlung“-Rezept)
- 1 Brötchen (oder z.B. dein Zwiebelbaguette oder fluffiges Toastbrot)
Zubereitung:
- Bratenrest mit einer Gabel auseinanderzupfen, bis er wie „Pulled Pute“ aussieht. Mit dem Soßenrest vermengen, um das Fleisch saftig zu halten.
- Brötchen aufschneiden und die Fleisch-Soßen-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 100 °C ca. 5 Minuten erwärmen, bis das Brötchen leicht knusprig und das Fleisch warm ist.
- Herausnehmen, eine Gabel voll Krautsalat auf das Fleisch geben und sofort genießen – z. B. mit etwas Zaziki aus „Irissammlung“ für extra Frische!
Tipp: Kein Brötchen da? Dein Fladenbrot oder Zwiebelbaguette aus „Irissammlung“ passt genauso gut! Für noch mehr Aroma frische Kräuter (z. B. Petersilie) über den Krautsalat streuen. Die Menge lässt sich leicht anpassen, falls mehr Reste vorhanden sind.
Warum gesund und einfach?
Diese Resteverwertung ist ein Nährstoffpaket: Putenfleisch liefert mageres Protein, Krautsalat versorgt mit Vitaminen C und K sowie Ballaststoffen – perfekt für Krebspatienten. Die süß-scharfe Soße nutzt die Aromen des Bratens ohne zusätzliche Zusatzstoffe. Die Zubereitung ist blitzschnell, ideal für Anfänger, und die Kombination aus saftigem Fleisch und knackigem Salat sorgt für einen Mhhh-Lecker Effekt, der Resten neues Leben einhaucht!
Diese Resteverwertung ist ein Nährstoffpaket: Putenfleisch liefert mageres Protein, Krautsalat versorgt mit Vitaminen C und K sowie Ballaststoffen – perfekt für Krebspatienten. Die süß-scharfe Soße nutzt die Aromen des Bratens ohne zusätzliche Zusatzstoffe. Die Zubereitung ist blitzschnell, ideal für Anfänger, und die Kombination aus saftigem Fleisch und knackigem Salat sorgt für einen Mhhh-Lecker Effekt, der Resten neues Leben einhaucht!
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